Skördetid – med smak av Italien
Höst är lika med skördetid. Ett extra uppskattat kök så här års är det italienska. Nu har vi kampanj på allt från Parmigiano Reggiano och köttdetaljer till dekorativt porslin. Smaka på Italien här!
Härliga skördetid
Inled med en antipasto
Mortadella, salami och Parmigiano Reggiano. Enkla och uppskattade råvaror signerat ett av världens mest älskade kök. Den italienska antipaston är ständigt aktuell och perfekt att inleda en måltid med.
Pizza för alla smaker
Det är ingen konst att göra en bra pizza om du har en hantverksmässig, god botten. Under vårt eget varumärke Sysco Classic lanserar vi nu italienska nyheter från Neapel. Toppa med dina favoritingredienser och grädda!
Rätt ost till rätt måltid
En grynig konsistens och en smakrik karaktär kännetecknar en Parmigiano Reggiano. Men hur skiljer sig smak och textur åt mellan olika lagringstider? Här reder vi ut skillnaderna.
Italien en trappa ned
Handgjord pasta, helgrillad fisk och kalvlägg på ben. På Capannone lagas traditionell italiensk mat med inspiration från matscenen i Little Italy i New York. Sacha Smederevac är krögaren som jagar de bästa råvarorna framför nya smaker.
Risotto för två
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
Italienskt i glaset
Italien är ett land med stor variation på viner. Från tanninrika nebbioloviner till enkla mousserande viner tillverkade på Glera – även känd som ”prosecco-druvan”. Här har vi valt ut några favoriter som passar till höstens måltider.
Medelhavets palett
Släpp in en bris av Medelhavet och duka med rustikt porslin i en palett av färger. Serien Bella Tavola och Cibulak i dekorativa mönster skapar rätt känsla för en genuin italiensk måltid.
Vinlandet Italien
Italien producerar mest vin i världen. Av landets cirka 2000 olika druvsorter är omkring 600 registrerade enligt deras nationella register. Men det är bara drygt 40 druvsorter som används för kommersiellt relevanta volymer och Sangiovese.
Missa inte kampanjtidningen!
Upptäck höstens kampanjtidning som vi har fyllt med riktigt bra priser på utvalda varor för säsongen. Missa inte att göra fina köp för en lönsam höst!
Bläddra i tidningen här
