Kaffeskola
Baristamästaren Tobias Palm sätter kaffet i centrum på restaurangen. Vi inspireras till den nya efterrätten och att behandla kaffet likadant som vinet till middagen.
Drinkar med kaffe ökar
En traditionell Irish Coffee eller Espresso martini - drinkar med kaffe som en ingrediens ökar hos våra kunder. Det skapas nya varianter och med en barscen som bara blir bättre och bättre med många duktiga personer bakom blir drinkarna både mer diversifierade och godare. Kaffe kan med sin säregna karaktär verkligen skapa en grund för smakrika drinkar som både kan serveras kalla och varma.
Marcus Burman på Arvid Nordquist berättar om tre kaffetrender som kommer vara tongivande inför kommande säsong här.