"Safe Bearnaise" - lösningen på alla bea-problem
Bearnaise är riktigt tidskrävande att slå ihop. Och blir den för varm eller för kall, spricker den. Men vi har lösningen på det.
Genom att baka äggen hela och kyl sedan ned så tar du bort risken att såsen skär sig och du kan smidigt köra ihop äggen med resten av ingredienserna i en mixer. När du lagar bearnaise-sås så här så sparar du tid, förenklar ditt arbete och minskar svinnet, i form av skuren sås.