Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Utforska sortiment
  • Inspireras
  • Bli kund

    • Muffins

    Muffins på kidneybönor och brynt smör,
    med vispad färskost och kanelkrossad havre

    Kock: Tobias Sundberg
    Recept för 10 personer

    Muffins
    Du behöver:
    - 200     g kidneybönor eko, kokta art.nr: 901410
    - 1,25 dl filmjölk
    - 50 g smör, brynt och nerkylt art.nr: 901264
    - 0,5 msk vaniljsocker
    - 2,5 dl socker
    - 0,5 tsk salt
    - 1 st ägg art.nr: 901309
    - 0,5 msk bakpulver
    - 1 st äggvita
    - 0,5 tsk bikarbonat
    - 2 msk olivolja
    - 3,75 dl vetemjöl
    Gör såhär:     Mixa bönorna till en jämn kräm. Vispa dem krämigt tillsammans med smör, olivolja och socker. Tillsätt ägget och därefter äggvitan, vispa noga mellan varje. Tillsätt filmjölk och vispa ihop till en jämn smet. Vänd ner vaniljsocker, salt, bakpulver, bikarbonat och vetemjöl. Vänd ihop smeten försiktigt så att allt precis blandar sig. Smöra och mjöla muffinsformar. Häll smeten i formarna och grädda i cirka 25 minuter i 175 grader. Ta ut när en sticka kommer ut ren. Låt svalna.

    Vispad färskost
    Du behöver:
    - 50 g smör art.nr: 901264
    - 300 g färskost art.nr: 900677
    - 0,5 dl brun farin
    - 1 nypa salt
    Gör såhär:     Bryn smöret i en kastrull, ställ åt sidan och låt svalna. Vispa smör och socker krämigt. Vänd ner färskosten och blanda noga med en slickepott. Avsluta med att blanda i saltet.

    Kanelkrossad havre
    Du behöver:
    - 200 g havrekuddar eko art.nr: 900881
    - 1 msk malen kanel art.nr: 900116
    - 2 msk råsocker
    - 2 nypor flingsalt
    - Olivolja art.nr: 125543
    Gör såhär:     Lägg alla ingredienser i en bunke, ringla över olivolja och blanda snabbt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 165°c under fyra minuter, blanda runt och rosta i två minuter till.

    Produkter muffinsrecept

    Produkter från våra egna varumärken går igenom en gedigen process för kvalitetssäkring oavsett kvalitetsnivå.

    Sysco Classic

    Hos Sysco Classic hittar du trygga och prisvärda produkter med hög kvalitet. Ett brett sortiment med allt från skafferiets stapelvaror till fina frys- och färskvaror – alla klassiker ett bra kök behöver.

    Sysco Essentials

    Sysco Essentials är noga utvalda produkter till ett riktigt bra pris. Bra basprodukter och alltid ett smart val för köket. Här hittar du krossade tomater, havregryn, svenska ärter, müsli och mycket, mycket mer.