Förvandla våfflor till smakrika rätter med Stjärnägg
Våfflor är så mycket mer än bara en efterrätt. Med svenska ägg från Stjärnägg kan du skapa oändliga variationer – från lyxig frukost till elegant förrätt.
Våfflor, de krispiga och gyllene delikatesserna, är en bas som enkelt kan anpassas till olika smaker och tillfällen. De fungerar lika bra som en lyxig frukost, en söt fika eller en elegant förrätt. Med svenska ägg från Stjärnägg som grunden får du inte bara en perfekt våffelsmet, utan också hög kvalitet och god smak i varje tugga.
Låt oss inspirera dig med tre smakrika sätt att servera våfflor på. Med en enkel grund kan du skapa allt från en mättande frukost till en elegant förrätt med den perfekta sältan.
Grundrecept på våfflor
Det här receptet ger dig lätta och krispiga våfflor – en perfekt bas för alla smaker:
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl mjölk
- 1 ägg (prova gärna flytande helägg KRAV från Stjärnägg)
- 50 g smält smör
Blanda de torra ingredienserna, tillsätt mjölk och flytande helägg och vispa till en slät smet.
Rör till sist ner smöret. Grädda våfflorna i ett våffeljärn tills de är gyllene och krispiga.
Tänk utanför boxen med våfflor
Med våfflor som bas finns det inga gränser för vad du kan skapa. Genom att kombinera olika smaker och texturer kan du anpassa dem efter din meny och dina gästers smak. Flytande helägg KRAV från Stjärnägg är hjärtat i varje våffla och förenklar arbetet i köket.
Frukostvåffla: Avokado, pocherat ägg och bacon
Börja dagen med en frukost som är lika god som den är vacker. En nygräddad våffla toppad med krämig avokado, ett perfekt pocherat ägg och knaperstekt bacon ger en energikick som håller hela förmiddagen.
Det pocherade ägget tillför en lyxig dimension, och när gulan sakta rinner ner över avokadon och våfflan skapas en smakkombination som är svår att slå. Krydda med lite svartpeppar och flingsalt, och dekorera med persilja för en extra touch av friskhet.
Fikavåffla: Bär, grädde och honung
Till fikat är en söt våffla det perfekta valet. En krispig våffla toppad med vispad grädde, fräscha bär och en hint av honung är lika god som den är vacker att se på – i all sin enkelhet.
Välj bär efter säsong – hallon, jordgubbar och blåbär fungerar alltid bra. Pudra lite florsocker över toppen för att ge rätten en elegant finish. Det här är fika som inte bara smakar fantastiskt, utan också är en fröjd för ögat.
Förrättsvåffla: Getost, honung och valnötter
En våffla kan även bli en lyxig förrätt. Tänk dig en krispig våffla toppad med smulad getost, generöst ringlad honung och grovhackade valnötter. Tillsammans skapar de en perfekt balans mellan sött, salt och nötigt.
Dekorera med lite färska kryddor för en subtil kryddighet och några drag med pepparkvarnen för att lyfta smakerna ytterligare. Det här är en rätt som är lika enkel att tillaga som den är imponerande att servera.
Fakta om flytande helägg KRAV
Pastöriserade Ekologiska KRAV-märkta flytande helägg från Stjärnägg.
Förpackad i praktisk bag-in-box om 5 kg. 1 dl motsvarar 2 ägg.
Tillverkad på råvara av högsta äggkvalitet med ursprung Sverige. Artikeln uppfyller alla UHM-krav.
Perfekt att använda i köken för att underlätta ägganvändning vid bakning eller matlagning. Med Stjärnäggs Helägg KRAV, får du en smidig, hållbar och kostnadseffektiv lösning utan att kompromissa på vare sig smak, kvalitet. Ett enkelt och tryggt val för ett hållbart kök.
