- Hem
- Recept & kalkyl
- Bowl med Fusilli, picklad zucchini och pestomajonnäs [Barilla]
Bowl med Fusilli, picklad zucchini och pestomajonnäs [Barilla]
Receptkategori: Vegetariska rätter(0 röster)
Gör så här
Picklad zucchini Skär zucchinin tunt med hjälp av en mandolin. Lägg zucchinin i en bunke och häll över sushirisvinäger. Låt marinera medan du förbereder resten. Pasta Koka pastan enligt anvisningen. Häll av vattnet och kyl ner. Ringla över olivolja. Marinad; Häll citronsaften i en bunke och tillsätt oljan droppvis under vispning till en citronette. Hacka basilikan och blanda ner i marinaden smaka av med salt och peppar. Tillbehör; Marinera bönorna i citronetten. Förväll haricots vertsen 3 minuter i kokande vatten. Häll av vattnet och kyl ner. Pestomajonnäs; Blanda ihop ingredienserna till pestomajonnäsen. Fördela pastan i portionsskålar eller på fat. Skär upp grönsakerna och lägg upp på pastan. Servera med pestomajonnäs och picklad zucchini.
Du behöver
| 2,5 hg | Zucchini Grön |
| 1,5 hg | Risvinäger |
| 8 hg | Fusilli |
| 1 st | Citron Primofiori/Vernas Klass 1 |
| 1 dl | Olivolja Extra Virgin PET* |
| 20 g | Basilika I Ask |
| 2,5 hg | Vita Bönor Stora |
| 2,5 hg | Borlottibönor |
| 1,5 hg | Haricots verts* |
| 4 hg | Körsbärstomat Mix |
| 2 hg | Rädisa 1 kg |
| 1,5 hg | Spetskål Sverige |
| 50 g | Ruccola tvättad* |
| 5 st | Aprikos* |
| 1,6 hg | Oliver Kalamata med Kärna |
| 1 hg | Kaprisbär |
| 4 hg | Cocktail Mozzarella 13,5% |
| 2,5 hg | Majonnäs Äkta 78% |
| 1 hg | Pesto alla Genovese |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 729.86 kJ |
| Energi | 174.58 kcal |
| Fett | 9.48 g |
| varav | |
| - mättat fett | 1.72 g |
| - enkelomättat fett | 3.16 g |
| - fleromättat fett | 1.62 g |
| Kolhydrat | 16.03 g |
| varav | |
| - sockerarter | 1.47 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 5.19 g |
| Salt | 0.38 g |
| Fiber | 1.72 g |