- Hem
- Recept & kalkyl
- Italiensk grönsaksbulle med krämig örtsås [Europe foods]
Åtgärder
Italiensk grönsaksbulle med krämig örtsås [Europe foods]
Receptkategori: À la CarteI detta recept serverar vi de italienska grönsaksbullarna tillsammans med en krämig örtsås som får sin smak av dill, persilja, dragon och basilika. Såsen ger en perfekt balans av örtig friskhet och krämighet som kompletterar de saftiga grönsaksbullarna perfekt.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
1. Mixa örterna tillsammans med fond och olivolja.
2. Blanda samman örtmixen med majonnäs och crème fraiche.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Stek upp italienska grönsaksbullar och servera med såsen.
Du behöver
| 40 liter | Majonnäs Äkta 78% |
| 4 hg | Creme Fraiche 34% |
| 10 g | Dill I Tråg |
| 10 g | Bladpersilja I Tråg |
| 5 g | Dragon |
| 5 g | Basilika |
| 30 g | Grönsaksfond EKO |
| 28 g | Olivolja Extra Virgin PET |
| Grönsaksbulle 30g |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 2940.43 kJ |
| Energi | 715.16 kcal |
| Fett | 77.47 g |
| varav | |
| - mättat fett | 6.16 g |
| - enkelomättat fett | 48.41 g |
| - fleromättat fett | 24.7 g |
| Kolhydrat | 2.11 g |
| varav | |
| - sockerarter | 1.71 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0.6 g |
| Salt | 0.2 g |