- Hem
- Recept & kalkyl
- Nemrins 50/50-biffar [3N produkter]
Åtgärder
Nemrins 50/50-biffar [3N produkter]
Receptkategori: À la CarteGe dina rätter ett lyft med Roots nya 50/50 rotfruktsmix! Denna förkokta blandning av palsternacka och morot är perfekt för att skapa saftiga, fylliga rätter med en extra smakdimension. Voilà - så här gör Marcus Nemrin glutenfria saftiga och smakrika 50/50-biffar med Roots nya förkokta mix.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
- Vispa ut potatismjölet i äggen.
- Blanda färsen, rotfrukterna och äggvispet.
- Smaka av med salt och peppar.
- Klappa upp biffar à 80 g och stek dem.
Färdigt att servera!
Marcus tips
”Klappa” biffarna så spricker de inte i kanterna. För bästa resultat vid stekning, använd olja som är en blandning av 1/3 olivolja och 2/3 matolja.
Du behöver
8 hg | Nötfärs 10% Sverige |
8 hg | Rotfruktsmix 50/50 Förkokt 3x3mm |
2,4 st | Ägg * |
3,2 g | Potatismjöl |
2,4 g | Salt* |
3,2 g | Peppar* |
Olja att steka i* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
---|---|
Energi | 491.99 kJ |
Energi | 117 kcal |
Fett | 5.17 g |
varav | |
- mättat fett | 2.49 g |
- enkelomättat fett | 2.54 g |
- fleromättat fett | 0.26 g |
Kolhydrat | 4.93 g |
varav | |
- sockerarter | 3.03 g |
- stärkelse | 0 g |
Protein | 10.64 g |
Salt | 0.15 g |
Kalcium | 3.88 mg |
Järn | 1.01 mg |
Fiber | 1.54 g |
Folsyra | 1.64 µg |
Jod | 1.44 µg |
Kalium | 138.49 mg |
Magnesium | 9.75 mg |
Natrium | 0.04 g |
Niacin | 2.17 mg |
Fosfor | 80.56 mg |
Riboflavin | 0.09 mg |
Selen | 2.72 µg |
Tiamin | 0.03 mg |
Vitamin A | 6.22 µg |
Vitamin B12 | 0.76 µg |
Vitamin B6 | 0.13 mg |
Vitamin D | 0.04 µg |
Vitamin E | 0.31 mg |
Vitamin K | 4.03 µg |
Zink | 2.48 mg |
kr