Superbowl-chili med högrev och salsa [Santa Maria]

Receptkategori: Gryträtter

Mustig chiligryta med behaglig hetta och goda toppings. Grytan smakar allra bäst om den tillagas en eller två dagar i förväg.

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

· Bryn köttet och löken i oljan.

· Tillsätt Zesty Dust Seasoning & Rub.

· Lägg köttet i en djup kantin. Häll på alla våta ingredienser och kryddor.

· Blanda och täck med lock.

· Tillaga i ugnen på 140°C i cirka 3 timmar

· Addera de svarta bönorna i slutet av tillagningstiden.

· Kontrollera att köttet är mört och lätt går isär med hjälp av två gafflar. Då är grytan klar.

· Servera chiligrytan i djupa tallrikar eller skålar. Toppa med crème fraiche, extra salsa, finhackad lök, koriander och nachochips.

Portioner:

3 hg	Nacho Chips Rund
20 g	Koriander
1,3 hg	Rödlök Klass 1 Sverige
2 hg	Salsa Chunky Medium dunk
2 hg	Creme Fraiche 34%
2 hg	Svarta bönor, avrunna*
2 g	Oregano EKO
1 g	Kanel hel
2 st	Lagerblad*
3 dl	Öl eller vatten*
2 dl	Santa Maria BBQ Sauce Original American Style*
4,5 dl	Santa Maria Taco Sauce*
30 g	Zesty Dust Seasoning & Rub
1 msk	Olja*
2 st	Gul Lök Medel Klass 1 Sverige
7 hg	Högrev, i stora bitar*

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr