- Hem
- Recept & kalkyl
- SURF ’N TURF med Felix® Ost & Skinkpaj, syltade kantareller, stenbitsrom, hängd gräddfil och örter [Orkla]
Åtgärder
SURF ’N TURF med Felix® Ost & Skinkpaj, syltade kantareller, stenbitsrom, hängd gräddfil och örter [Orkla]
Receptkategori: Pajer, piroger, pizzaSå mycket mer än bara en pajbit!
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
Sätt ugnen på 160°C. Värm pajen i ugnen ca 60 min eller tills den är tillräckligt varm. Häll upp gräddfilen i ett melittafilter eller i en kökshandduk. Låt vasslet droppa av tills gräddfilen är tjock. Koka upp socker, ättiksprit och vatten. Låt svalna. Fräs svampen i olja ca 3 min. Lägg ner den varma svampen i ättikslagen. Finhacka gräslöken och plocka dillen. Ta ut pajen och tillsätt den hängda gräddfilen, syltad svamp, stenbitsrom, gräslök och dill. Garnera med sugarsnaps och nymald svartpeppar
Du behöver
| 1,37 kg | Ost & Skinkpaj |
| 1,5 hg | Kantareller färskfrysta |
| 1,5 dl | Gräddfil 12% |
| 40 g | Strösocker |
| 20 g | Ättika 12% |
| 60 g | vatten* |
| 80 g | Röd Stenbitsrom MSC |
| 50 g | Gräslök Sverige |
| 50 g | Dill I Tråg |
| 1,25 hg | Sockerärtor 250g |
| svartpeppar* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 804.98 kJ |
| Energi | 192.69 kcal |
| Fett | 12.2 g |
| varav | |
| - mättat fett | 7.07 g |
| - enkelomättat fett | 0.01 g |
| - fleromättat fett | 0.03 g |
| Kolhydrat | 12.67 g |
| varav | |
| - sockerarter | 3.63 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 7.62 g |
| Salt | 0.84 g |
| Fiber | 0.58 g |