- Hem
- Recept & kalkyl
- Svampbuljong smaksatt med Earl Grey
Åtgärder
Svampbuljong smaksatt med Earl Grey
Receptkategori: DryckerMånga smaker koncentrerade i en värmande dryck som kan komplettera glöggen. Earl Grey teet balanserar allt det salta och umami med lite fräschör. Testa!
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
Koka upp vatten, lagerblad, svamp, buljong, jäst och ingefära.
Låt koka ihop i ca en timme.
Späd eventuellt med mer vatten.
Lägg i tepåsarna och soja.
Låt allt stå i en timme och sila sedan av drycken och värm på nytt innan servering.
Du behöver
5 hg | Karl-Johansvamp kuber |
1,8 hg | Ingefära |
2 liter | Vatten* |
2 hg | Grönsaksfond |
5 st | Lagerblad* |
30 g | Bjästflingor |
3,3 msk | Japansk sojasås |
16 g | Earl Grey KRAV |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
---|---|
Energi | 126.36 kJ |
Energi | 29.07 kcal |
Fett | 0.38 g |
varav | |
- mättat fett | 0.24 g |
- enkelomättat fett | 0 g |
- fleromättat fett | 0 g |
Kolhydrat | 3.75 g |
varav | |
- sockerarter | 1.53 g |
- stärkelse | 0 g |
Protein | 2.43 g |
Salt | 2.61 g |
Fiber | 0.97 g |
Niacin | 0.68 mg |
Pantotensyra | 0.09 mg |
Riboflavin | 0.05 mg |
Tiamin | 0.2 mg |
kr