Patricia Eustachio Colombo är forskaren från Karolinska Institutet som revolutionerat skolköket med en formel. Resultatet: en matsedel med 40% lägre klimatutsläpp.
Bjärefågel föder upp långsamt växande kyckling med dubbelt så mycket plats. Djuromsorg, kvalité och hållbarhet är i fokus - och så ska det smaka riktigt gott!
Det finns alltid utrymme för något gott efter maten. Här hittar du delikata desserter, klassiskt fikabröd och glassen till sommarens shakes. Samt kaffe av god kvalitet.