Grapefrukt

Det småvarma på julbordet är ofta barnens favoriter. Här finns bland annat köttbullar, vegobullar och prinskorv. Något som passar alla helt enkelt.

Patricia Eustachio Colombo är forskaren från Karolinska Institutet som revolutionerat skolköket med en formel. Resultatet: en matsedel med 40% lägre klimatutsläpp.

I detta reportage får du veta lite mer om Bocuse’ d’Or - världens mest prestigefyllda tävling för professionella kockar, och Sveriges representant Gustav Leonhardt. Låt dig också inspireras av Gustavs inspirationvideos.