Cima di Rapa

Julvört eller julknäcke med en god bit ost hör julen till. Servera till frukost, mellis eller som en del av julbordet.

.

Viltkött är synonymt med hösten, en resurs från våra svenska skogar. Ett kött med låg klimatpåverkan från djur som lever fritt. Vi har pratat med Thobias Fridh, kategoriansvarig inom färskvaror på Menigo, om säsongens produkter till höstens viltmåltider.