Få branscher är lika beroende av god hygien för sin lönsamhet som restaurang- och cafébranschen. Genom att främja goda hygienrutiner skapar du både en trygg gästupplevelse och arbetsplats.
Äkta, lätt och vegan. Majonnäs finns i flera varianter och har många användningsområden. Vad är skillnaden mellan de olika sorterna och vilken majo passar till vad?
Fler och fler svenskar äter mindre kött och mer vegetariskt. Att ha alternativ för veganer och flexitarianer ger goda möjligheter för din restaurang, men är även bra för vår planet.