Salame Gentilo Tipo är en italiensk salami med sitt ursprung i regionen Piemonte. Den är känd för sin unika smakprofil och traditionella tillverkningsmetoder.
Denna salami tillverkas av fläskkött som mals grovt och blandas noggrant med olika kryddor och kryddiga ingredienser innan den lagras under flera månader. Salame Gentilo Tipo har en karakteristisk smak som är kryddig och aromatisk. Den har en balans mellan smak och sälta, och kryddorna ger en unik och fyllig profil. Salamin kan ätas direkt eller skivas tunt för att användas som en smakrik ingrediens i olika maträtter. Den passar bra på ostbrickor, i smörgåsar eller som en del av en charkuteri bricka
