För att skapa ISH G&T köper in växter såsom soltorkade enbär från södra Europa och korianderfrön främst från Provence, Frankrike. De kommer tillsammans med en fräsch citrussymfoni bestående av citron, lime, mandarin och bitter apelsin. Dessutom utvecklat ett unikt destillat som använder skalen från chilifrön för att ge den tillfredsställande värmen på cocktails.
