Oddbird Spumante är ungdomligt, torrt och elegant vin med livlig komplexitet. Nyanser av nashipäron, gröna äpplen fläder och grapefrukt. Lagrat upp till 12 mån. Vinet avalkoholiserades med metoden omvänd osmos. Omvänd osmos går till så att vinet passerar genom ett filter, under ett tryck på 20 bar. Effekten blir att vinet separeras i en vatten- och alkoholblandning samt ett koncentrat av smak, tannin, färg-pigment, mineraler m.m. Vatten- och alkoholblandningen destilleras i en kolonnpanna för att separera alkoholen från vattnet. Alkoholångorna stiger till toppen av kolonpannan, där de kondenseras till nästan ren alkohol, och det dealkoholiserade vattnet leds nedåt, kyls och blandas med vinet. Denna process sker om och om igen och är ett varsamt sätt att avlägsna alkoholhalten och samtidigt bevara dryckens alla aromer. Passar till Aperitif, Asiatiskt/kryddstarkt, Ost, Dessert, Charkuterier.
Från teblad till kopp – färskt och etiskt från Sri Lanka
Dilmah är ett kvalitetste gjort på färska råvaror och naturliga ingredienser, handplockade i Sri Lanka. Med över 70 års erfarenhet som familjeägt företag går resan från teplantan till din kopp omsorgsfullt – alltid färskt och med stor respekt för naturen.
