Uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, körsbär och plommon. Kryddiga undertoner med ihållande tanniner och torr finish. Passar bra till de flesta rätter, och som bäst till kött.
Fånga sensommarens och höstens smaker inför vintern
Sveriges säsonger gör att man hela tiden får nya råvaror att arbeta med och nya att längta efter som alltid är på väg runt hörnet. När vintern känns lång kan man plocka fram och njuta råvaror man har sparat i sitt skafferi.