Arensbak är en fermenterad gourmetdryck (Proxy wine) som är baserat på Oolong-te. Den har en bra balans i syran och en fin struktur, med en härlig fruktig doft och smak av melon, kvitten och citrus. Arensbak White har blivit lagrad på ekchips som gör att den får en hint av vanilj, vilket ger drycken en sammetslen och fruktig känsla och en lång eftersmak.
