Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till MaldivernaMathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.
Vi äter inte ris – men vi äter på tallrikar av risVi äter inte ris – men vi äter på tallrikar av ris
Att investera i produkter av hög kvalitet som håller över tid är den enskilt största insatsen som restauranger kan göra för miljön.