Sparris - Från marken till restaurangenSparris - Från marken till restaurangen
En kort säsong utvecklas med Skånskt samarbete. Läs om hur vi arbetar för att förbättra möjligheterna av färskråvaror från gård till kök. Nu är det nämligen hög tid att ta in den svenska färska sparrisen!
Vinlandet ItalienVinlandet Italien
Italien producerar mest vin i världen. Av landets cirka 2000 olika druvsorter är omkring 600 registrerade enligt deras nationella register. Men det är bara drygt 40 druvsorter som används för kommersiellt relevanta volymer och Sangiovese.
KallskuretKallskuret
Julbordets huvudnummer julskinkan tillsammans med chark, goda pastejer och korvar. Här hittar du våra utvalda favoriter.
