Ibericogrisens traditionella uppfödningIbericogrisens traditionella uppfödning
Alla som besökt Spanien någon gång vet hur populärt fläskkött är i landet. Särskilt prisad är den iberiska grisen eller "Raza Ibérica" som den heter på spanska, en traditionell ras som funnits på den Iberiska halvön i tusentals år.
LyonLyon
Vi spanar in matkulturen i Lyon och djupdyker i trenden ”Monoproduit” dvs att man tillverkar och säljer endast en specialiserad produkt. Vi lyfter också passande produkter.