Sparris - Från marken till restaurangenSparris - Från marken till restaurangen
En kort säsong utvecklas med Skånskt samarbete. Läs om hur vi arbetar för att förbättra möjligheterna av färskråvaror från gård till kök. Nu är det nämligen hög tid att ta in den svenska färska sparrisen!
KallskuretKallskuret
Julbordets huvudnummer julskinkan tillsammans med chark, goda pastejer och korvar. Här hittar du våra utvalda favoriter.
Permakultur - ett hållbart sätt att odlaPermakultur - ett hållbart sätt att odla
På Stora Juleboda Gård strövar hönorna fritt och betar gräs runt äppelodlingarna. Här bedriver man så kallad permaodling när fruktträd, bärbuskar, örter och djur samverkar och drar fördel av varandra.
