Utmärkt ingrediens i pastarätter, på antipasto-tallriken eller i grytor för att tillföra ett djup av smak till maträtten.
Praktisk info
Pancetta Tesa affumicata är en typ av italienskt bacon som tillverkas av sidan från grisen. Denna produkt är rullad, lufttorkad och rökt. Pancettan har en god balans mellan sälta, umami och rökighet.
