Lamm från norrländska/svenska gårdar.
Utvalda lammstekar röks långsamt över glödande
alspån tills den får sin karaktäristiska smak.
Serveras med en mild vitsås, smaksatt med vitlök, och kokt mandelpotatis. Gott som kallskuret alternativ på buffébordet.
Praktisk info
Kontakta Färskvaruhallen för information och order.
