Scan sous vide oxbringa gör det möjligt att spara tid, energi och samtidigt få en jämn kvalitet och god ekonomi. Den är långkokad och tål varmhållning, vilket innebär minimalt svinn. Oxbringa är ett bindvävsrikt kött som lämpar sig bäst att kokas. Använd buljongen i påsen för att göra en stark pepparrotsås eller en mildare dillsås. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.
