Bulgur är ångpreparerade vetekorn som torkats och krossats. Mycket rikt på fiber, mineraler och vitaminer. Här i en spännande grönsaksblandning med myntasmak. Findus grekiska bulgurpytt är lakto-vegetarisk.
Praktisk info
Bulgur blandat med grillade grönsaker (zucchini, röd paprika, tomat), morot, aubergine och svarta oliver. Pytten är smaksatt med fetaost och mynta.
Patricia Eustachio Colombo är forskaren från Karolinska Institutet som revolutionerat skolköket med en formel. Resultatet: en matsedel med 40% lägre klimatutsläpp.
