Grönsaksbiff Caribbean är en vegetarisk biff gjord på morötter, kikärter och broccoli med smak av curry och koriander. En biff som är fruktig utan att vara för söt. De stora grönsaksbitarna ger en bra struktur. Passar utmärkt t ex som helvegetarisk servering med en sallad smaksatt med citron och grapefrukt. Bra varmhållningsegenskaper.
Lösningar som hjälper skolkök att ta med eleverna på inspirerande smakäventyr, väcka intresse för andra kulturer och göra lunchen till en del av undervisningen.
