Röda smultron har en söt smak och aromatisk doft. De är rika på antioxidanter , vitaminer och mineraler. De används ofta i bakverk, desserter eller äts färska som de är. Svenska smultron finns mellan juni och augusti.
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
