Glassäsongen är äntligen här! Bjud dina gäster på sommarens nyheter och klassiska smaker av skopglass, stycksaker och toppings. Här hittar du ett brett sortiment till årets glassigaste tid.

Anna Norström om höstens trender

"Mer Närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journaltisten och matkritikern Anna Norströms råd till branchen.

Årets kock talks - Varför prishöjningar?

Avsnittet som tar upp förestående prishöjningar på råvaror och andra produkter. Andreas Stenberg samtalar med Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.