Kalvnoisette är ett mört och smakrikt kött med djup smak. Varför inte lägga skivorna på grillen. Passar utmärkt till festmåltid, på grill eller i sallad. Produkten är under 8 månader.
Medelhavsköket är ett av världens mest smakrika. Att det sedan är ett matmönster som är bra för välmåendet gör inte saken sämre. Men vad är hemligheten? En som vet är Fernando Di Luca, grundare av familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta.