Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Utforska sortiment
  • Inspireras
  • Bli kund

    • Oxfilé Sverige

    Oxfilé Sverige
    65.7 kg CO₂e/kg

    Oxfilé Sverige

    Scan
    Färskvaror
    Art.nr. 214542
    KG
    1x4xca2,11 kg
      • Leverantör: Scan Sverige AB
      • Lev.artnr: 423359
      • Koldioxidavtryck: 65.7 kg CO₂e/kg

    Läs produktblad

    Beskrivning
    Denna oxfilé är djupkyllagrad och är ett av Scans möraste kött. Den extra mörningen kommer genom lagring vid låg temperatur under minst 5 veckor. Rumstemperera gärna köttet i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn därefter filén hel eller i tjocka skivor, i smör och olja. Stek färdigt i ugn på 125°C till en innertemperatur av 58°C för rosa kött. Låt köttet vila innan det serveras. Till nötkött passar många kryddor bl.a timjan.
    Praktisk info
    Det här är en säsongsartikel som bara är tillgänglig vissa tider på året.
    Märkningar
    KlimatavtryckCO₂e/kg
    65.7kg
    Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 65.7 kg koldioxid.
    Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
    Näringsdeklaration
    Senaste nytt
    Krämigt god mat för alla med Flora
    Krämigt god mat för alla med Flora
    Flora Plant Visp 31% är vegansk, glutenfri och laktosfri och passar perfekt i både varm och kall matlagning. Ersätter vanlig mejerigrädde i såser, pastarätter, gratänger och bakverk!
    Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
    Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
    På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.
    Topp 10 produkter: Restaurangkunder
    Topp 10 produkter: Restaurangkunder