Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Hem
Mat
Mejeri, ost & ägg
Ost
Hårdostar
Vällagrad ost
Fyrtornsost Extra Lagrad EKO

Fyrtornsost Extra Lagrad EKO

20.2 kg CO₂e/kg

Fyrtornsost Extra Lagrad EKO

Thise Mejeri

Färskvaror

Art.nr. 215146

1x4xca1,7 kg

- Leverantör: B&p Handelskompagni AB
- Lev.artnr: 62146
- Koldioxidavtryck: 20.2 kg CO₂e/kg

Beskrivning

Fyrtornsost är en gul hårdost med “terroir” präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar lagras Fyrtornsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna. All mjölk som används till Fyrtornsosten kommer från mjölkgårdar som alla är placerade nära Vesterhavet. Fyrtornsost är i grund och botten en Vesterhavsost som är speciellt utvald av ostmästaren att extralagras tills den når en ålder på minst ett år. Osten har en djup ren smak med utsökt balans av sötma och syra. Konsistensen är fast med tät textur och den fina kristalliseringen bjuder på angenämt knaster.

Praktisk info

Lagrad 12 månader.

KlimatavtryckCO₂e/kg

20.2kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 20.2 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Näringsdeklaration

Senaste nytt

Allt det goda från hav och sjö

Hos Färskvaruhallen Menigo hittar du ett brett sortiment av fisk och skaldjur till din restaurang. Från lokala såväl som globala producenter som delar din passion för råvan och det kreativa mathantverket.

Till sist stod jag där, täckt i bearnaise och pommes duchesse

Har det någonsin gått riktigt snett för dig på jobbet? Här är en historia från podcasten Kinabongen om hur dåliga beslut och ansträngda relationer kan ställa till det rejält.

Konfektyr & snacks