Skolmat med 40% lägre klimatavtryckSkolmat med 40% lägre klimatavtryck
Patricia Eustachio Colombo är forskaren från Karolinska Institutet som revolutionerat skolköket med en formel. Resultatet: en matsedel med 40% lägre klimatutsläpp.
Ramslökssäsongen är redan härRamslökssäsongen är redan här
2020-02-28 l Naturen är inte i fas med vårmenyerna! Den annorlunda vintern i södra Sverige påverkar säsongen och kanske utbudet framöver.