Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Avsnitt 12
Länge leve måltiden
28 mars 2023
Låt köksutrustningen bli en del av dekorationen. Kökschefen Lena Sjöqvist listar sina favoriter inom pannor och grytor som passar till både matlagning och pynt.
”Koppar, gjutjärn och emaljerade stora fat skapar en dynamisk och trevlig buffé. Pannor och fat är till exempel perfekta för sallader, pastarätter och goda röror. Dessutom blir det jäkligt snyggt!
-Lena Sjöqvist, Kökschef på Restaurang Tullängen
Lenas favoriter
Pigga och glada!
Tillsammans med experter inom skolkök, näringslära och inredning har vi diskuterat hur rätt presentation och måltidsmiljö kan främja matlusten och ge en positiv attityd till skolmaten.
Inspireras!